La hostelería de Villarrobledo celebraba el día de su Patrona, Santa Marta, con una cena en el Hotel Restaurante Casa Lorenzo, organizada desde la Delegación en Villarrobledo, de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT). En esta reunión que se recuperaba en 2023 y que, desde esa fecha, no ha parado de crecer ya que anoche se daban cita numerosos hosteleros y hosteleras de nuestra ciudad, además de representantes del Gobierno Municipal y Regional. Uno de los momentos más emotivos de la velada fue el reconocimiento a Gloria, una profesional que acumula nada menos que 48 años de trayectoria vinculada a la hostelería. Casi cinco décadas detrás de un negocio en las que, reconoce, ha habido momentos duros, aunque asegura que el esfuerzo, el trabajo y toda la experiencia acumulada han merecido la pena
Un legado que también continúa en su familia. Su hija, Miriam Díaz, quiso poner en valor todo el esfuerzo realizado por su madre durante estos años y destacó que, gracias a su dedicación y sacrificio, el negocio familiar continúa hoy en funcionamiento junto al relevo generacional
El presidente de APEHT, David Giménez, recientemente reelegido al frente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, destacó durante la celebración que han sido muchos años de camino recorrido, pero que mantienen “la misma ilusión que al principio”. Giménez puso en valor la profesionalidad de los trabajadores y trabajadoras de la hostelería de Villarrobledo y el reconocimiento que merece un sector que, asegura, continúa avanzando y afrontando nuevos retos. De cara al futuro, el presidente de APEHT se mostró ilusionado con la evolución de la asociación y apostó por seguir creciendo, defendiendo los intereses del sector y trabajando para que la hostelería continúe teniendo el protagonismo que merece.
La Junta de Castilla-La Mancha también estuvo representada en esta celebración por el delegado provincial en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, quien puso en valor la amplia y variada oferta hostelera de Villarrobledo, una muestra de la cual quedó representada durante la cena celebrada en Casa Lorenzo. Ruiz Santos destacó además la evolución que está experimentando el sector en la localidad, con nuevos establecimientos, propuestas y profesionales que están contribuyendo a transformar y modernizar la hostelería de Villarrobledo, consolidándola como uno de los principales atractivos de la ciudad.
Una noche que sirvió, en definitiva, para reconocer y celebrar el trabajo de todo el sector hostelero de Villarrobledo. Desde quienes llevan décadas detrás de una barra o al frente de un negocio hasta quienes acaban de comenzar su camino en la profesión, todos forman parte de una hostelería que sigue creciendo, adaptándose a los nuevos tiempos y siendo pieza fundamental de la vida económica y social de la ciudad. Una labor que se construye cada día, con esfuerzo, dedicación y profesionalidad, y que merece el reconocimiento de todos, del primero al último de los trabajadores que hacen posible que la hostelería de Villarrobledo siga adelante.
