La subida de precios de carburante, luz y fitosanitarios hacen que cada vez cueste más llenar la cesta de la compra ya que a los productores estas subidas hacen que los costes de producción sean más elevados. Una alternativa muy cerca al consumir y que lleva siglos en nuestra cultura es la labor del hortelano que lleva directamente desde sus cultivos los productos al mercado, lo que hace que estas subidas no se note tanto en nuestro bolsillo.
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Llega el verano y con ello las frutas y verduras de temporada. Hace unas semanas comprar un melón o sandía era casi prohibitivo por su precio, pero…¿Pagamos más por aquello que queremos consumir antes de tiempo? A día de hoy las sandías empiezan a tener precios similares a los del pasado año.
El mercado es un servicio que tiene nuestra localidad, los miércoles el denominado de frutas y verduras detrás del centro de salud y los sábados a él se unen otros sectores creando una gran oferta para pasar una mañana de compras en el recinto ferial.
Aunque las grandes superficies cada vez cogen más terreno, el mercado es un lugar donde el cliente puede encontrar productos de cercanía a buenos precios. Muchos de ellos desde la huerta al puesto acercan productos de temporada al mejor precio donde el cliente conoce de donde proviene lo que más tarde se pondrá en la mesa.
El oficio de hortelano con los años se va perdiendo, pero Villarrobledo y comarca conserva algunos de estos hortelanos que se han criado como sus productos “bajo la mata”.
Cada vez el consumidor mira más las etiquetas y hacer la compra en el mercado le asegura conocer el procedimiento de cada producto, su producción y tratamientos hasta llegar a la venta.
Los consumidores que son los que comparan precios de un puesto a otro se quejan de la subida de precios que hacen que cada vez cueste más llenar la cesta de la compra, aunque son conscientes de que la subida de carburantes entre otros sea el motivo de de mayor coste en los productos, aunque el mercado es un buen recurso para ahorrarse unos euros.