Hoy se ha clausurado, con la entrega de diplomas, el taller de cocina del Plan Concertado entre la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha y el Ayuntamiento de Villarrobledo y que se gestiona a través del área de Servicios Sociales.
Un taller que se ha desarrollado en las instalaciones de del Centro Lucas Blázquez y es uno de los tres que se engloban en este Plan Concertado, junto al taller de pintura y el de apoyo escolar y que cuentan con una inversión total de 144.000 euros cofinanciado en un 55% por la Junta y en un 45% por el Ayuntamiento.
En concreto, el taller de cocina y hostelería cuenta con una inversión económica de 32.500 euros y en él han participado 10 alumnos de entre 17 y 26 años. Se trata de jóvenes que han abandonado sus estudios y que encuentran en esta actividad una mejora de sus capacidades de empleabilidad, ofreciendo una oportunidad a las personas más vulnerables social y económicamente.
La concejala de Bienestar Social, destaca además que en el taller se imparten otras materias transversales para dotar de más herramientas a los jóvenes, como hábitos sociales, de igualdad o prevención de riesgos contando con otros servicios del Ayuntamiento.
El Plan concertado se completa con las prácticas reales en empresas hosteleras de la localidad, que se han desarrollado durante un mes, a través de un convenio suscrito entre el Ayuntamiento y 8 de estos establecimientos.
Con la realización del curso los alumnos y alumnas han recibido el carné de manipulador de alimentos y muestra de la motivación e implicación de los chicos y chicas es el libro de recetas que han elaborado entre todos.
La monitora del taller, Candelaria Rosell, afirma que ha sido una buena experiencia, destacando la implicación y ganas de aprender este oficio. De los alumnos y alumnas que dice que lo han aprovechado “muy bien” no solo en el aprendizaje de las materias del curso sino como forma de motivación y fomento de su autoestima, aprendiendo capacidades sociales, disciplina y creándoles una expectativa de futuro.